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Archive for Februar 2017

KW 08/17 – Mallorcas Küche: Mandeln, Mangold, Meersalz

MALLORCAS KÜCHE: MANDELN, MANGOLD, MEERSALZ Raffiniert und bodenständig: Was auf der größten Balearen-Insel auf den Tisch kommt, schmeckt nach Scholle, Sonne und Süden. Auch die Insel-Weine sind eher einfach – aber lecker.     Es gibt sie auf Mallorca wie Sand am Meer: Mandelbäume. Etwa acht Millionen wachsen dort, die jetzt wieder blühen – und…

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KW 07/17 – Phantomreisen: „Gammelfleisch“ aus dem Datendschungel

MILLIARDEN VON FLUGSESSELN UND HOTELBETTEN SCHWIRREN DURCHS NETZ – SIND ABER NICHT IMMER VERFÜGBAR.   Weil Deutschlands große Reiseveranstalter ihr Sortiment von Saison zu Saison massiv ausbauen und teilweise nur noch online stellen, sind auch die Datenmengen enorm gewachsen: Mittlerweile liegt der Bestand bundesweit bei 50 Milliarden Angeboten – 20 Milliarden waren es am Anfang…

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KW 06/17 – Urlaubsflirt im Ausland: Scharmutzieren auf Englisch

OB IM FLIEGER, IM FERIENHOTEL ODER AN DER STRAND-BAR – GEKONNTES PARLANDO ÖFFNET BEIM FLIRT IN DER FREMDE TÜREN. UND HERZEN. NATÜRLICH LASSEN SICH, SPRICHT MAN UNTERSCHIEDLICHE SPRACHEN, MANCHE DRINGLICHE THEMEN AUCH MIT ENTSPRECHENDEN HANDBEWEGUNGEN ABARBEITEN – BIER BESTELLEN ETWA.   Doch diese schlichte Methode versagt spätestens bei Interaktionen mit dem anderen Geschlecht – nonverbales…

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KW 05/17 – Knast, Klo, Kälte: Die etwas anderen Lokale

IM EIS, UNTER WASSER, HOCH ÜBER DER ERDE: SKURRILE RESTAURANTS ERFREUEN GÄSTE AUF IHRE ART – ÜBERALL AUF DER WELT.   1 Dinner in The Sky. Schlemmen für Schwindelfreie: An einem Baukran hängend, dinieren 22 Personen in 50 Meter Höhe und genießen ein mehrgängiges Menü – nebst Ausblick. Das abgehobene Restaurant tourt 2017 durch verschiedene…

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